UN PEU D'HISTOIRE….

 

La Sardaigne est l’une des 20 régions d’Italie. Il s’agit d’une île méditerranéenne, connue comme la deuxième en superficie, se trouvant juste en dessous de la Corse.

 

Le climat est méditerranéen avec des hivers doux et des étés chauds et secs avec parfois un fort Mistral. Les vents sont les bienvenus puisqu’ils permettent de rafraichir l’air. En effet, les températures atteignent facilement 40°C en plein été.

 

Encore un aspect important de la culture sarde : sa cuisine. La Sardaigne est une île, et par conséquent beaucoup de fruits de mer dans sa cuisine, mais elle a également une histoire riche et variée qui signifie qu’il y a peu de ressemblance avec l’idée traditionnelle de la cuisine italienne.

 

Un des aspects de cette culture est la langue sarde. Bien que l’italien reste la langue officielle, il n’est pas rare d’entendre parler sarde au détour des rues.